تستطيع النشويات مد جسم الانسان بالبروتينات والفيتامينات والالياف مع قلة الدهون والاملاح المعدنيه حيث تعتبر النشويات ماده اساسيه في ظمان الصحه الجيده
وهذا بعكس ماهو شائع بأن تناول النشويات او المواد الكربوهيدراتيه يعد أمر الصحه سيئه.
فبعض الناس مقتنعون بأن النشويات أقل فائدة للجسم وبالمقابل فإن الأطعمة الغنية بالبروتين هي أكثر فائدة منها لكن ينصح خبراء التغذية من أجل الحصول على صحة أفضل بضرورة تناول الأطعمة النشوية حوالي نصف مجموع السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان خلال اليوم.
لأن النشويات هي المصدر الأساسي للطاقة وتحتفظ بها الخلايا العضلية للجسم على صورة جليكوجين.
وبينت الاحصائيات بأن الشعوب التي تتناول النشويات بكميات قليلة تعاني من أمراض القلب والسكتات الدماغية والبدانة وأمراض المرارة واضطراب الأمعاء.
لأن النشويات هي المصدر الأساسي للطاقة وتحتفظ بها الخلايا العضلية للجسم على صورة جليكوجين.
وبينت الاحصائيات بأن الشعوب التي تتناول النشويات بكميات قليلة تعاني من أمراض القلب والسكتات الدماغية والبدانة وأمراض المرارة واضطراب الأمعاء.
اثبت ان تناول النشويات عند ممارسة التمارين الرياضيه العنيفه تساعد على إعادة بناء الأنسجة التي تعرضت للتلف خلال التمارين.
وينصح الخبراء بأن يكون تناول النشويات بعد نصف ساعة أو ساعة عقب الانتهاء من التمارين لان الجسم يعمل في هذه الفترة مثل مادة الإسفنج إذ يقوم بامتصاص ما يحتاج إليه من المواد الغذائية الضرورية.
